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          ?經濟型酒店衛生靠客控系統大幅度提升質量
          時間:2020-04-28 17:57:53瀏覽次數:

          經濟型酒店衛生靠可控系統大幅度提升質量


           不同于星級酒店,多數經濟型酒店從業者表示,業內并沒有能被認可并執行的衛生標準,酒店只能“靠自覺”。這也是《城市快捷酒店公共用紡織品安全狀況調查報告》中,六成城市經濟型酒店紡織品不達標的深層原因。


             針對21地消協聯合發布的《報告》結果,國內某知名經濟型酒店負責人透露,除了接受衛生防疫部門監督外,酒店在清潔工操作規范、消毒水的配比方面有自己的標準。但對于承接酒店清潔織物業務的洗衣廠,企業除合作前查看過洗衣廠資質,對其的具體清潔工作則沒法監督?!跋匆聫S有相關領域的主管部門和國家衛生標準,酒店對經洗衣廠處理的織物沒有能力、也沒有義務去做細節的檢測?!鄙鲜鋈耸勘硎?。


             另一位經濟型酒店從業人士也表示,經濟型酒店的床單、被罩、毛巾等與皮膚直接接觸的公用織物由酒店方統一送至周邊的洗衣廠消毒、清洗。出于對交通成本的控制及管理的方便,對于洗衣廠的選擇多數“因地制宜”。因經濟型酒店分店眾多、布局分散,所以,連鎖酒店的“標準化”服務并沒有延伸至織物清潔環節。

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             事實上,經濟型酒店業也希望環境更加衛生。據某快捷連鎖酒店CEO介紹,除質檢部、值班經理等內部檢查“關卡”,經濟型酒店多聘請暗訪公司、“神秘客人”對客房進行檢查,檢查包括服務態度、通風、異味等“看得見、聞得著”的項目。對于致病細菌、接觸皮膚紡織物PH值等情況,則沒有條件進行檢查。


             中國旅游研究院副研究員楊彥鋒表示,造成經濟型酒店衛生普遍不達標的首要原因是該行業擴張過快。近年是經濟型酒店擴張門店的黃金期,過快的擴張導致人員培訓、管理等方面跟不上,容易影響企業內部對服務質量的控制。


             此外,與星級酒店不同,國內經濟型酒店行業由于興起較晚、發展較快,目前沒有一個嚴格意義上的行業組織、對口的主管部門,也幾乎沒有被嚴格執行的行業規范。在主觀上,企業沒有自律動力,在客觀上“直營+連鎖”的快速擴張使得酒店的服務質量無法得到控制。


             專家認為,隨著行業的發展,國家應明確經濟型酒店的行業管理權,并像星級酒店行業一樣出臺有效的行業規范及獎懲措施。此外,輿論促進企業“自律”也是經濟型酒店規范化的有效途徑。



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